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acidità e soprattutto mineralità
Er verfeinert Fischgerichte mit leichten Soßen
Ottimo con le zuppe
circa 30 mesi in tonneau di rovere e 24 in bottiglia
La fermentazione è eseguita in vasche di cemento e l’elevazione per una parte in barrique esauste
cerasuolo d abruzzo doc prope 2025 velenosi W2-3-sconto10 acidità e soprattutto mineralitàDal piacevole colore rosato brillante, nel calice emergono note floreali di rose e viole e sentori di piccoli frutti rossi; al sorso rivela freschezza e una stuzzicante vena sapida. Tipico rosato abruzzese, ottenuto da uve Montepulciano appositamente selezionate e provenienti dal comune di Controguerra, il Cerasuolo dAbruzzo Prope, prima della fermentazione, viene sottoposto a una rapida criomacerazione, per estrarne al massimo i caratteristici