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Pflaumen mit Nuancen von frisch geschnittenen Kräutern und einer perfekt eingebundenen Barriquenote
ohne jedoch üppig oder schwer zu wirken und der hervorragend zur unbeschwerten Tavolata passt
enorm frisch
Brombeeren und reifen Pflaumen über einem würzigen Hintergrund
währenddessen zweimal umgezogen wird
Beyond the Clouds Alto Adige DOC '22 - 75cl Inhalt:75cl Pflaumen mit Nuancen von frischVinifikation Ausbau Sobald der Chardonnay am Hhepunkt seiner Reife ist, werden die verschiedenen klassischen Rebsorten gleichzeitig gelesen. Die Besonderheit der Vinifikation ist das gemeinsame Abpressen und das Vergren der Trauben in franzsischen Barriques. Nach der Grung werden diese 3 Monate lang wchentlich umgerhrt (Battonage). Nach 10 monatiger Reifung im Barrique lagert der Wein noch mindestens 6 Monate in der Flasche. Degustationsnotiz In der