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Claude-Alain Bugnon destilliert bereits seit 2000 zunächst noch illegal Absinthe
die Kräuter sind handverlesen und stammen aus der Region
2001 wagte sich das Unternehmen als erstes in Deutschland daran
Der Löffel ist nun in leicht veränderter Ausführung ohne Monogramm wieder erhältlich
de und dem Brenner Oliver Matter aus Kallnach in der Schweiz
Coeur d´Absinthe Double Distillation entete Claude-Alain Bugnon destilliert bereits seitDreifach destillierter Absinthe aus der Brennerei Lemercier Frres in Fougerolles. Die Brennerei wurde 1811 als Familienunternehmen gegrndet und produzierte nach der Wiederzulassung frh wieder Absinthe in Frankreich. Der `Coeur dAbsinthe hat eine herbe, stark kruterlastige Note mit intensiven Aromen, dabei jedoch insgesamt etwas runder als die `Triple Distillation.