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Trüffelrisotto und gut gereiftem Käse
Der Boden besteht aus Tonmergel
Etwa 40 % der Mischung werden in Tanks gereift
Bei einem Haut-Brion dieser Art ist die Vinifikation auf Balance angelegt
Zind-Humbrecht kaufte 1 ha
2020 Château Larrivet Haut-Brion Rouge Tre Secoli Trüffelrisotto und gut gereiftem KäseChteau Larrivet Haut Brion aus Graves Pessac Lognan ist im Besitz der Familie Gervoson und heute ist es Direktor Bruno Lemoine, der den Cru an die hchste Stelle der Appellation fhrt. Dieser Wein wird aus einer Kombination berwiegender Cabernet Sauvignon Trauben hergestellt, ergnzt durch Merlot Trauben. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von etwa 30 Jahren und verleihen dem Wein eine angenehme Konzentration und Kraft. Die Ernte erfolgt manuell,
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