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Der Boden setzt sich zusammen aus kalkhaltigem Lösslehm über Terrassensedimenten und Gestein der Alzey-Formation (Meeressand) liegt
mit biologischen
Mit reichem Extrakt und leicht herbem Finish im langen
Der Wein baut von Beginn an Spannung auf und die hält bis ins lange Finale an – präzise
anschließende Lagerung im großen Holzfass für 16 Monate
Salzberg imported-from-csv Der Boden setzt sich zusammenDer Salzberg ist eine sonnenverwhnte Lage mit reiner Sdausrichtung und liegt unmittelbar oberhalb des Weingutes. Sie umfasst eine breite Palette an Bodenformationen von tonig schluffig ber kalkig bis sandig schottrig und bietet dem Blaufrnkisch (und dem Merlot) damit perfekte Vorraussetzungen. Der Salzberg ist eine trockene Lage, was in kleinen, dickschaligen, dafr aber hocharomatischen und extraktreichen Trauben resultiert. Die werden von Hand