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✔️ Voller Umami
Im Gegensatz zu Koikuchi ist diese salziger und wird vor allem zum Würzen von Dashi
✔ in Holzfässern gereift
Yamaroku ist bekannt für seine nach alten Traditionen gebraute Sojasauce
getrocknetes Algenextrakt
Yamaroku Ponzu Set - 6 x 145ml ✔️ Voller UmamiYamaroku ist bekannt fr seine nach alten Traditionen gebraute Sojasauce. Aus dieser Sojasauce stellt er auch seine Ponzu Sauce her. Sie eignet sich zu Sushi und Sashimi bzw. allgemein als Dip, aber kann auch direkt als fertiges Salat Dressing eingesetzt werden. Ebenso kann ein schnelles Tartar damit gewrzt werden. Zutaten: Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz), Zitrussaft (Yuzusaft, Sudachisaft), Zucker, getrocknetes Algenextrakt, getrocknetes
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