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aber mit Eleganz und zarter Reife
Gerade im 2008er Jahrgang
Der Betrieb ist für organisch orientierte Bewirtschaftung bekannt
um nur absolut gesunde und optimal gereifte Trauben zu selektieren
Der Sommer war ideal
2019 Luigi Baudana Barolo Baudana BIO Bottega aber mit Eleganz und zarterDer Luigi Baudana Barolo Baudana ist ein 100 % Nebbiolo Wein, der aus 50 Jahre alten Weinreben auf einer 350 m ber dem Meeresspiegel gelegenen Lage hergestellt wird. Die Bodenbeschaffenheit des blauen Lehmbodens von Baudana ist optimal fr die Reifung der Trauben die Fhigkeit, Wasser in der Hitze zu speichern, ermglicht eine vollstndige Reifung der Phenole und des Zuckers. Nach der Ernte werden die Trauben in einem groen slowenischen Eichenfass