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Nach selektiver Handlese der Trauben und traditioneller Maischegärung von 2 Wochen in kleinen Bütten (10% Saignee) folgt eine Barriquereifezeit von 12 Monaten
Ein Umtausch oder eine Umbuchung ist leider nicht möglich
Erlesene Birnen werden nach der Pressung ca
Sie verfügt über eine besondere Fruchtausprägung mit saftigen
Aus Mangel an Nachwuchs und aufgrund der gestiegenen Nachfrage lagerten die Nonnen im Jahr 2000 die komplizierte Käseproduktion an weltliche Käsereien aus
Parmigiano Reggiano DOP Gewicht:300 Gramm Nach selektiver Handlese der TraubenName: Parmigiano Reggiano DOP Ursprung: Italien Region Emilia Romagna, Provinz Parma Fettgehalt 35 % Fett i. Tr. Rohmilch Ja Reifezeit: 24 Monate Kategorie: Hartkse Geschmack: Duftendes Aroma und ein milder Geschmack Mein Name ist Parmigiano Reggiano Ich bin ein italienischer Hartkse aus der Milch der 'Roten Khe' (Vacche Rosse) und stamme aus der Provinz Parma. Mein Name leitet sich von den beiden Ursprungsprovinzen Parma und Reggio Emilia ab, in
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