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Dichte und Weichheit
gefolgt von einer spontanen alkoholischen Gärung sowie einer nachgärigen Mazeration in kleinen
schwarzen Johannisbeeren und Vanille
rauchigen Nuancen
Jahrgang: 2025
Gamza Sauvignon Blanc Dichte und WeichheitJahrgang: 2024 Weingut: Bononia Estate Sorte: Gamza Farbe: Rot Charakter: Trocken Reifung: 4 Monate Barrique Alkoholgehalt: 13 % Inhalt: 0. 75 l Gamza ist eine autochthone Rebsorte aus dem Norden Bulgariens. Sie stammt vom Balkan und hat rund 150 Synonyme, was auf ein hohes Alter und eine weite Verbreitung hindeutet. Die bekannteste Art ist wohl Kadarka. Der Wein prsentiert sich frisch, mit einer klaren Struktur, begleitet von einer angenehm dezenten,
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