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Im Juli 2023 schloss sich William Fevre der renommierten Bordeaux-Familie Domaines Barons de Rothschild Lafite an
5 Hektar Rebfläche in Cairanne
Das Gebiet ist ziemlich hügelig mit einem Kalksteinplateau und überwiegend Ost-Südost-Hängen mit Lehm- und Kalkstein
Le Rognet ist ein Lieu-dit von Corton Grand Cru in der Gemeinde Ladoix-Serrigny
Es kann 8-10 Jahre gelagert werden
NV Champagne Henriot, Brut Souverain, Reims, 1,5 l. Hewitson Im Juli 2023 schloss sichDer elegante Stil mit blumigen Noten und frischen Zitrusaromen ist der Inbegriff von Henriots Art, Champagner herzustellen. Der Geschmack ist lebendig, frisch und ausgewogen. Brut Souverain wird aus mehr als 25 Crus der Champagne verschnitten. Chardonnay stammt hauptschlich aus der berhmten Cte des Blancs und Pinot Noir hauptschlich aus der Montagne de Reims. Ein wenig Pinot Meunier verleiht dem Wein eine zart fruchtige Note. Der Wein besteht zu 20%