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mit ausreichend langer Mazeration
der den aromatischen Kern schön einrahmt
ein Lammrücken mit Kräutern oder Rehrücken mit Wacholder sind sehr stimmige Begleiter
Waldhimbeere)
weil die Weine mit Disziplin
Inama Carmenere Piu 2023 Palari mit ausreichend langer MazerationInama Carmenere Piu 2023 ist eine charaktervolle rote Cuve aus den Berici Hgeln im Veneto einer der wenigen Gegenden Italiens, in denen Carmnre echte Gre zeigt. Ergnzt durch Merlot und die heimische, von Inama wiederentdeckte Rebsorte Raboso Veronese, vereint dieser Wein Tiefe, Saftigkeit und einen markanten, regionalen Ausdruck. Geschmacksprofil Im Glas leuchtet der Wein in dichtem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase verbinden sich dunkle
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