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Aus der Erfolgsreihe Cook & Style: Rezepte für Terrinen und Pasteten
Desserts und selbstgebackenes Brot
Von der Grundtechnik bis zum souveränen Umsetzen eigener Ideen
KIDS versammelt ihre besten Familienrezepte: klar aufgebaut
Heidelbeer-Datschi oder Safran-Risotto
Essig. Öl. Gewürze. Senf. Feine Aromaten selbst gemacht Zoë Barker Aus der Erfolgsreihe Cook &Julia Hildebrand, ausgebildete Fotografin und zweifache Gewinnerin des Gourmand World Cookbook Award, zeigt in diesem Buch 100 Rezepte fr selbstgemachte le, Essig, Senf und Gewrzmischungen: Bergamottel ber der Pasta, Yuzuessig als Dressing Basis, Peperonisenf oder Espressopfeffer auf dem Steak. Inklusive Anleitung zur eigenen Essigmutter. Fr Feinschmecker, die ihre Wrzmittel selbst herstellen statt nur zu kaufen.
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