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Caesarsalat mit Fasan
Geräucherter Elch-Rostbraten
Unser wild gefangener Arktischer Bergsaibling ist ein exquisiter Wildfisch
Ebenso köstlich auf einer Käse- und Wurstplatte wie auf frisch gebackenem Brot oder zu einem Cheesecake
Elchentrecôte ist ein feines Stück Elchfleisch
rokt renhjarta Rostbiff Caesarsalat mit FasanUnser geruchertes Rentierherz wird nach alter samischer Tradition gesalzen und geruchert. Es schmeckt fantastisch, wenn man es mit einem guten Messer in kleine Stcke schneidet und als Snack zu einem guten Bier oder einem feinen Glas Wein geniet. Es kann auch auf verschiedene Arten in Vorspeisen oder als Belag fr ein wirklich luxurises Sandwich verwendet werden. Das Fleisch ist sehr zart und fein mit einem milden und herrlich wilden Geschmack. Hinweis:
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