carni bianche e secondi di terra
Kurze Maischegärung auf den Schalen und Weinbereitung teilweise in Stahltanks und teilweise in Eichenfässern
bevor er freigegeben wird
fermentano spontaneamente sia in legno che in acciaio
Er ist kräftig und charaktervoll
verduno pelaverga doc basadone 2024 castello di verduno Natale-12nov-21dic-sconto30 carni bianche e secondi diColore rosso rubino. Profumo intenso e fragrante, con aromi di frutta, fragola, ciliegie sotto spirito e note speziate di pepe nero e noce moscata. Al palato ha piacevoli note fruttate, sentori speziati e buon equilibrio. Il finale persistente. Il vino nasce da un vitigno autoctono delle Langhe, il pelaverga piccolo, coltivato da secoli nel comune di Verduno, in particolare nelle zone di Massara e Olmi. La macerazione, in vasche di acciaio, dura circa