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die in den letzten Jahren eine Renaissance erlebt
Der warme 2023er-Jahrgang gibt dem Wein Reife und Fülle
Am Gaumen cremig mit präziser Säure und einem langen
Nach entsprechender Grundierung haftet der Lack auch auf Fliesen
aber unendlich aromatisch
Majas Chenin IGP 2024 BIO coreografia die in den letzten JahrenChenin Blanc im Roussillon eine Rebsorte, die man eher an der Loire erwartet. Alain und Agns Carrere haben Chenin auf ihren Kalksteinbden bei Caudies gepflanzt und beweisen, dass diese vielseitige Traube auch im Sden Frankreichs brillieren kann. Die Hhenlage und die kalten Tramontane Winde bewahren die Sure, die Chenin braucht. Handlese, Spontanvergrung, Ausbau in Stahltank. Biologisch bewirtschaftet. Majas macht aus dem Chenin keinen Loire Klon,
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