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Auch zu mild gereiftem Ziegenkäse aus dem Loire-Tal entfaltet er seine ganze Eleganz
5 Hektar des Weinguts offiziell nach ECOCERT-Zertifizierung
5 % Alkohol leichtfuessig und burgundisch in seiner Stilistik
ein Hauch Honig und Vulkangestein
spontane Gaerung — die Handschrift des australischen Winzers im Elsass ist unverkennbar
Occhipinti Il Frappato IGT Sicilia 2022 BIO kerzenhalter Auch zu mild gereiftem ZiegenkäseIl Frappato 2022 Arianna Occhipintis reinsortiger Frappato, biozertifiziert, von den sandigen Bden rund um Vittoria. Frappato ist die leichteste und eleganteste rote Rebsorte Siziliens, und Occhipinti hat mehr als jede andere Winzerin dazu beigetragen, sie international bekannt zu machen. Il Frappato ist ihr Signature Wein. 100 % Frappato, biodynamisch bewirtschaftet, 12,5 % Alkohol. Spontan vergoren, Ausbau in Zement und groem Holz, ungefiltert. Der
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