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Geerntet wird ausschließlich von Hand mit strenger Selektion im Weinberg und am Sortiertisch
etwa Hirschragout oder Fasan mit Pilzen
Das Gut liegt auf Böden aus Kies und Ton
Auch zu Schinken und anderer luftgetrockneter Charcuterie zeigt der 2014er seine Bordeaux-Klasse
Ideal serviert bei 8-10°C
Castello dei Rampolla Toscana Rosso Liu 2021 Spiriti Ebbri Geerntet wird ausschließlich von HandCastello dei Rampolla Toscana Rosso Li 2021 ist ein reinsortiger Merlot aus der Toskana, der mit Klarheit, Energie und bemerkenswerter Tiefe berzeugt. Die Trauben werden bewusst sehr frh gelesen, um maximale Frische, Przision und Struktur einzufangen auch in wrmeren Jahren. USP: 100% Merlot aus Top Lagen eines kultigen Chianti Erzeugers, bewusst frh gelesen fr khle Frucht und elegante Spannung. Unterscheidungsmerkmal: Harmonische Verbindung von
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