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es wird nur der Seihmost mit der eigenen Wildhefe der Trauben auf der Maische vergoren und anschließend im kleinen Eichenfass gereift
Dieser Wein bietet einen leichten ätherischen Duft von roten Früchten und Sauerkirchen
Klingt leicht salzig mit harmonischer Säure aus
die andere Hälfte wurde im neuen Eichenfass abgefüllt und dort die Gärung abgeschlossen
Der Abgang zeigt Noten von Birne und weißem Pfirsich
Château Haut-Moulin Aperitif es wird nur der SeihmostSehr harmonischer, samtiger Bordeaux mit weichen Tanninen und dezenten Wrznoten, dazu viel Brombeere und Kirsche. Ausgesprochen lecker, viel Trinkvergngen.
US$ 70.00
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US$ 17.00
US$ 95.00