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definita dai suoi proprietari (Daniel e Florence Cathiard) di "bio-precisione"
con eleganti riflessi dorati
Rovere und San Carlo für den Chardonnay und Ragnoli für den Pinot Noir
das untrennbar mit der Herstellung großer Schaumweine verbunden ist
anche con crostacei
gioia del colle bianco doc 2025 polvanera W28-sconto20 definita dai suoi proprietari (DanielGiallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si distinguono profumi floreali di biancospino, note di mela verdi, pera, tocchi agrumati; al palato fresco, beverino, equilibrato. Realizzato dalla cantina pugliese Polvanera, il Gioia del Colle Bianco ottenuto da uve trebbiano e malvasia bianca, tipiche del territorio, provenienti da vigne poste in terreni ricchi di ferro e roccia calcarea. In seguito alla vendemmia manuale, avviene la fermentazione