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Prägend für die moderne Wahrnehmung des Hauses war unter anderem Jean Merlaut
der Ausbau erfolgt meist in gebrauchten Fässern oder auf der Feinhefe im Tank
Sein Alleinstellungsmerkmal: ein kühler
Die Säure ist frisch und balanciert
Bentu Luna Sardegna Rosso Mari 2021 ist ein charaktervoller sardischer Rotwein
2021 St. Michael-Eppan Alto Adige Appius Boizel Prägend für die moderne WahrnehmungDer 2021 St. Michael Eppan Alto Adige Appius ist das Prestigeprojekt der Kellerei und gehrt zu den spannendsten Weiweinen aus Sdtirol. In sorgfltig komponierter Cuve aus den besten Lagen rund um Eppan zeigt er eindrucksvoll, wie elegant, tiefgrndig und langlebig alpine Weiweine sein knnen. Seit seiner Premiere gilt APPius als moderner Klassiker, der Jahr fr Jahr nur in streng limitierter Menge entsteht und zu den Aushngeschildern der Region zhlt.
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