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geordnet nach Gemüsesorte – von karamellisiertem Fenchel mit Ziegenjogurt über Zitronen-Auberginen-Risotto und grünen Couscous bis zu Feigen mit Basilikum
zeigt über 150 Rezepte aus regionalen Beeren
die mit Zitrusfrüchten kochen und mehr aus ihrem Obstkorb herausholen möchten
die Textur zum Hauptthema machen
Mit großer Aromenschule vom Chefkoch persönlich
Ramen vegan Alexander Maier geordnet nach Gemüsesorte – vonCheynese Khachame, vegane Influencerin aus Frankreich, bekannt als @chey_nese auf TikTok und Instagram, ldt zu einer Reise durch Ramen, Somen, Soba und Co ein: Pad Thai und Yaki Udon neben Neuentdeckungen wie Kon Guksu (kalte Nudelsuppe mit Sojamilch) oder Cheung Fun (chinesische Reisnudelrollen). 50 vegane Rezepte fr Suppen, Salate, Pfannen und Schmorgerichte. Fr alle, die asiatische Nudelkche komplett pflanzlich entdecken wollen.
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