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Er passt sehr gut zu Thunfischtartar und zu Fischgerichten
Die Nase öffnet sich mit fruchtigen Noten von Birne und Pfirsich
aber auch zu Fisch
Veste giallo paglierino scarico
bei der nur einheimische Hefen verwendet werden
terlaner alto adige doc la contessa 2024 manincor W12-13-sconto25 Er passt sehr gut zuProfumi di mela, pesca bianca, erbe alpine e mandorla. Bocca piena ma tesa, con grande equilibrio tra freschezza e struttura. Perch una delle espressioni pi complete e storiche dellAlto Adige. Questo assemblaggio tradizionale nasce da parcelle selezionate su suoli porfirici e calcarei, coltivate in biodinamica. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, parte in grandi botti di legno e parte in acciaio, seguita da un lungo affinamento sulle fecce