Gewürzen und dezentem Holz bis zum langen Finale
entrappt und nach 30-tägiger Mazerationszeit mit sanftem Untertauchen des Tresterhutes schonend pneumatisch gepresst wird der Most anschließend zu spontan in 228 Liter Burgunder-Fässern vergoren und für 12 Monate ausgebaut
Dahinter kommt dann ein höchst interessanter und attraktiver Wein zum Vorschein
Seit 1998 hat der elegante-füllige Merlot den herb-rustikaleren Cabernet Sauvignon als Hauptsorte abgelöst
Eine Tendenz zum Klebstoff kann er nicht abschütteln
French Disko VdF rouge wine Gewürzen und dezentem Holz bisInformationen zum Wein: Naturwein aus 100% Cinsault, der im wahrsten Sinne des Wortes tnzerische Leichtigkeit verkrpert. Farbe: Getrbtes Sauerkirschrot. Nase: Da tanzen die Sauerkirschen, roten Beeren, Rosmarin, Thymian, Rosenbltter und Holunder frmlich aus dem Glas hervor. Begleitet wird das Ganze von Holunderholz, weiem Pfeffer, Anis und einem Umami Duft, der an herzhafte Fleischbrhe erinnert. Gaumen: Der 2024er French Disko Geschmack ist frisch,