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2004 war der alte Fasskeller an der Reihe: Tuffstein
Diese subtile Wärme macht Fresh White zu einer idealen Wahl für alle
die genau deshalb so spannend ist
L'Enclume in der Reife zeigt
um ein stimmiges Wohnkonzept zu schaffen
Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes AOC 2024 BIO textililen 2004 war der alte FasskellerLes Chenevottes der Name leitet sich von den Hanffeldern ab, die hier einst standen. Heute wchst Chardonnay auf dem kalkreichen Boden, und Thomas Morey zeigt im 2024er, was diese Premier Cru Lage in Chassagne Montrachet zu bieten hat. Biologisch bewirtschaftet, handgelesen und im Fass ausgebaut. Ein Wein von erstaunlicher Klarheit: Aromen von grnem Apfel, Limette und Kreide dominieren die Nase. Am Gaumen ist er straff und mineralisch, mit einer fast
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