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aufzugehen
Nach der Abfüllung reifte er für weitere 5 Jahre in der Flasche
der sich mit ausgewogener Säurestruktur und einer würzigen Note präsentiert
aus der Nuancen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten aufsteigen
Reifung für 36 Monate in 30-Hl-Fässern aus slawonischer Eiche und 24 Monate in der Flasche
La Rosa white wine Reserva DOC '23 - 75cl Tenuta dei Sette Cieli aufzugehenVinifikation Ausbau Vollstndig entrappt, sanfte Pressung. Ein Teil im Stahltank, ein Teil im Holzfass Foudre. Degustationsnotiz Die Wrzigkeit und die schne Herbe, die sich im Duft und im Geschmack zeigen, werden in Aromen von Limettenschale, Thymian, Tomatenkraut und weissem Pfeffer ausgedrckt. Akazienhonig und weisse Blten wie Jasmin bilden einen spannenden Kontrapunkt. Im Mund zeigt er sich ebenso wrzig und kraftvoll mit guter Abgangslnge.
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