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Name: Tête de Moine AOP
Jahrhundert verlagerte sich die Fabrikation auf Bauernhöfe & Dorfkäsereien da das Kloster von frz
Nach der Vergärung geht’s in den Brennkessel
Intensiv-fruchtig mit den sortentypischen
Weingut: Vins Auvigue
Vacherin Mont d’Or AOP - Ofenkäse Spirituosen Name: Tête de Moine AOPName: Vacherin Mont dOr AOP Ofenkse Ursprung: Frankreich Region Bourgogne Franche Comt, Dpartement Doubs Fettgehalt 50 % Fett i. Tr. Rohmilch Ja Reifezeit: 4 Wochen Kategorie: Weichkse mit gewaschener Rinde aus Kuhmilch Geschmack: Nussig leichte Aromen der Tannenholzrinde Mein Name ist Vacherin Mont Dor Ich bin ein halbfester Weichkse mit gewaschener Rinde aus Kuhmilch und stamme aus dem Bergmassiv des Jura, welches im Franche Comt, im Westen
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