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Ottella Lugana Riserva Molceo 2023 Hans Wirsching etwas Mineralität und eine subtile

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Description

etwas Mineralität und eine subtile Würze

Im Keller arbeitet Sadie Family so schonend und naturnah wie möglich: Spontanvergärung mit weinbergseigenen Hefen

Die kalkige Mineralität durchzieht den Gaumen wie ein roter Faden und verlängert den Abgang

Als Dosaggio Zero wird kein Zucker zugesetzt – der Wein zeigt die pure

also Rind mit Schalotten-Weinsauce

Ottella Lugana Riserva Molceo 2023 Hans Wirsching etwas Mineralität und eine subtileOttella Lugana Riserva Molceo ist ein charaktervoller Weiwein aus dem Herzen der Lugana DOC in Venetien, der die Eleganz von 100 % Trebbiano di Soave eindrucksvoll zeigt. Als Riserva aus ausschlielich eigenen Weinbergen verbindet er Herkunft, Przision und die Handschrift der seit vier Generationen ttigen Montresor Familie. Mit seiner spten Lese und der sorgfltigen Trocknung der Trauben steht er fr eine besonders ausdrucksstarke und langlebige

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