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Domaine de Juchepie - Chenin Blanc Saint Martin - AOC Anjou Blanc 2020 angebot 5 ha großen Einzellage

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Description

5 ha großen Einzellage

Bei der Pressung der Trauben verwendet Eddy noch traditionelle vertikale Pressen

Reifen darf der Wein für 9 Monate auf der Vollhefe mit gelegentlicher Battonage (Hefe Aufrührung)

Üblicherweise wird hier mit Holz gearbeitet

Im großen Holzfass erhält der Wein dann eine 7-monatige Reifezeit auf der Vollhefe bei regelmäßiger Battonage

Domaine de Juchepie - Chenin Blanc Saint Martin - AOC Anjou Blanc 2020 angebot 5 ha großen Einzellage

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