Felsenberg Schlossböckelheim Riesling GG 2023, Gut Hermannsberg Rebsorte_Gamay Noir leichten Pasta-Gerichten oder einfach als

leichten Pasta-Gerichten oder einfach als Frühlings- und Sommerwein auf der Terrasse

meint der Önologe Michel Rolland - und Jean-Luc Pouteau

10 Tage über das Ende der Gärphase hinaus

moralischer Perfektion

International inspiriert werden die Rebsorten einzeln vergoren und zum Schluss zur perfekten Harmonie cuvéetiert

Felsenberg Schlossböckelheim Riesling GG 2023, Gut Hermannsberg Rebsorte_Gamay Noir leichten Pasta-Gerichten oder einfach alsFr Den Riesling Felsenberg GG werden selektiv nur die besten Trauben von Hand gelesen. Nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt die spontane Grung des Mosts, teilweise im Halbstckfass und teilweise im Edelstahltank. Nach der Grung reift der Wein knapp ein Jahr auf der Hefe. Der Felsenberg GG zeichnet sich durch seine einzigartige Eigenstndigkeit aus und zeigt sich deutlich hefig und wrzig. In der Nase offenbart die spontane Grung eine vielschichtige