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Am Gaumen wirkt der Barbaresco noch jugendlich ungestüm mit einem Tannin mittlerer Körnung und einem präzisen
saftig und knackig fruchtig wirkender Sangiovese mit Noten von Moosbeeren und Sauerkirschen
Die Trauben stammen von alten Reben vom Schieferboden rund um Calce im Roussillon
sowie einem feingeschmirgelten Tannin und einer seidigen Textur
Man findet hier Zitronengras und Verbene
Blaufränkisch Manila App User Am Gaumen wirkt der BarbarescoInfo: Ein Zitat vom Etikett (typisch Martin Nittnaus). Subversion. Und Schnheit dieser Subversion. Sehr kaltes, aber trockenes Frhjahr, spter Austrieb, auch die Blte war etwas verzgert. Darauf folgte ein warmer Juni, im Juli ein paar heie Tage, aber keine Hitzeperiode. Im August endlich gute Wasserversorgung, bis Mitte September wunderschnes sonniges Wetter. Lesebeginn am 7. September. Zufriedenstellende Zuckergrade bei niedrigen pH Werten ergaben
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