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Die Gärung wird unterbrochen
è consistente e al naso di buona intensità
come il cinghiale in umido
Spiccano al naso note di erbe aromatiche
Rosso intenso alla vista
salento primitivo igt es 2023 gianfranco fino W22-23-rose-fermi Die Gärung wird unterbrochenRosso rubino scuro, al naso esprime un caleidoscopio di sensazioni e di profumi. Sono note avvolgenti, che richiamano frutta matura, anche in confettura, e spezie orientali. Mirto, ciliegie, prugne, cacao, vaniglia e caff. Una traccia sgrumata apre poi ad un assaggio intenso, pieno, generoso, il cui soffio alcolico perfettamente bilanciato da un'acidit ben definita e da un'insospettabile freschezza. Lunghissimo, morbido, chiude con un finale che torna