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Der Wein ist ein 100-%iger Carignan aus einer Parzelle mit rund 40 Jahre alten Reben
Dieser Crémant ist ein 100%iger Chenin Blanc von Liv Vincendeau
Die demeter-zertifizierten Trauben stammen aus einem alten Weinberg mit grünem und violettem Schiefer
JAHRGANG: 2020
perfekt ausgewogen
Riesling Maushöhle Kabinett 2019 Saumur Der Wein ist ein 100-%igerWarum wir ihn lieben? Es mu ja nicht immer ein trockener Riesling sein. Darf es auch mal ein Kabi sein? Uns macht der Riesling Maushhle Kabinett von den Seckinger Brdern sehr viel Spa. Die Lagen sind eher am Waldrand gelegen und reifen dementsprechend spter. Der Wein wird dann spontan im gebrauchten Holzfass vergoren und kurz vor der Abfllung geschwefelt. Wir lieben einfach dieses Wechselspiel zwischen Sure und Se. Man kann den Wein sehr gut zu leicht