Heimat im Glas Irina Georgescu Zu 30 der verwendeten Pflanzen

Zu 30 der verwendeten Pflanzen erzählen sie in Porträts Wissenswertes und Poetisches

Food- und Reisejournalistin Yasmin Newman führt bei Gräfe und Unzer zu den besten Süßspeisen New Yorks: Cronut

Für Vegan-Neulinge

ohne auf exotische Zutaten angewiesen zu sein

die die Esskastanie neu entdecken wollen

Heimat im Glas Irina Georgescu Zu 30 der verwendeten PflanzenDaniela Wattenbach, gelernte Hauswirtschafterin und Dozentin fr Heil und Kruterkunde, hat auf ihrem restaurierten Bauernhof in Burgbernheim vergessene frnkische Rezepte gesammelt und neu interpretiert: Hagebuttensenf, Gnseblmchengelee, Giersch Limo oder Frnkische Oliven aus Schlehen. Dazu Wildkruter Ideen fr Brlauch und Lwenzahn, Essiggurken nach Oma Elses Rezept oder Knckebrot aus roter Beete. Fr alle, die sich die Heimat auch ohne eigenen Garten ins