In den Höhenlagen der Hautes-Côtes trifft das besonders zu — aber genau hier zeigen biodynamisch geführte Reben ihre Stärke: tiefe Wurzeln
Die Perpetuum-Cuvée ist eine weiße Sortenmischung aus Zillingers Lagen — biozertifiziert
In der Magnumflasche wird dieser Sous la Velle drei bis sieben Jahre reifen und an Komplexitaet gewinnen
Le Mont liefert immer die straffsten
Italien steht für authentischen Weinbau und überzeugt mit dem Basarin
Peter Jakob Kühn Riesling Sankt Nikolaus Grosses Gewächs 2022 BIO corvinone In den Höhenlagen der Hautes-CôtesPeter Jakob Khn in Oestrich ist ein Demeter Pionier des Rheingaus, der seine Rieslinge biodynamisch und mit groer Naturnhe keltert. Sankt Nikolaus ist eine der ganz groen Lagen des Guts eine tiefgrndige Lss und Quarzitlage in Oestrich, die dichte, langlebige Rieslinge hervorbringt. Das Sankt Nikolaus Grosses Gewchs 2022 ist ein groer, tiefer Riesling: konzentrierte gelbe Frucht, Kruter und eine wrzig mineralische Tiefe, am Gaumen trocken, dicht und