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Kommerziell angebaut wird die Pflanze vor allem im Iran
roten Safran
Fisch- und Pastagerichte sowie für Gebäck & Desserts weltweit verwendet
bis hin zu goldbraun
Alle Preise enthalten 19 % MwSt
Persische Safran Fäden Einheit:500g (3550,00 € / kg) Kommerziell angebaut wird die PflanzeDie ursprnglich im Orient beheimatete Pflanze findet sich heute als Frhlingsblher auch im Mittelmeerraum wieder. Kommerziell angebaut wird die Pflanze vor allem im Iran. Zur Gewinnung von Safran werden die ganzen Blten kurz nach dem Aufblhen abgepflckt und dann die Narben und Narbenschenkel mit dem Griffel herausgenommen. Der nur schwach gefrbte Griffel wird entfernt. Nach dem Trocknen gewinnt man so aus etwa 200. 000 Blten 1 kg ziegel roten Safran.
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