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das schon im Bouquet mit seinen Noten von Gewürzen
Sangiovese und Syrah
Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur gefolgt von einer Mazeration auf den Schalen für 10–15 Tage
"Der »Granat« bietet eine enorm vielschichtige Nase
Obwohl er "petit" im Namen trägt
Dames de Ricardelle Rouge Sangiovese, 2021, VDF, Ricardelle Weinbau das schon im Bouquet mitDieser reinsortige Sangiovese (als Haupt Rebsorte des Chianti Classico in der Toskana bekannt) wird am Fue des La Clape Massivs angebaut. Ein Beweis dafr, dass das Terroir La Clape eine Vielfalt an Rebsorten ermglicht. In der Nase sehr ausdrucksstark, am Gaumen mit Noten von roten Frchten. Schon in seiner Jugend angenehm zu trinken.
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