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Die Gärung erfolgte mit einheimischen Hefen in der Tinaja (einer spanischen Amphore)
Pflaumen und Sauerkirschen
Nach dem Degorgieren vervollständigt er seine Verfeinerung mit mindestens weiteren 6 Monaten in der Flasche
Entusiasmante questo Valpolicella Ripasso DOC "Marchesa Mariabella" dell'azienda Massimago
er steht für eine uralte Weisheit
colline novaresi nebbiolo doc 2023 davide carlone W4243_3card Die Gärung erfolgte mit einheimischenRubino. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note floreali di viola, peonia e rosa e cenni di speziatura. Al palato pieno, avvolgente, di gradevole tannicit. Austero, elegante e dal carattere deciso, il Nebbiolo l'indiscusso re del Piemonte. L'azienda Davide Carlone lo produce a partire da viti allevate nel geo parco del supervulcano della Valsesia, patrimonio Unesco; qui il terreno, ricco di porfidi, particolarmente adatto alla
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