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Im Abgang recht prägnante Röstnoten von den Barriques
mit getrockneten Früchten und Blütenduft durchschimmernd
Ausbau während 12 Monaten in französischer und amerikanischer Eiche
zeigt ein kräftiges Bouquet nach Tabak
was ihr eine einzigartige Komplexität verleiht
Cuvée 1844 Cabernet Franc '20 - 75cl Marzemino Im Abgang recht prägnante RöstnotenVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung, Saigne. Ausbau teils in neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Der komplexe Duftfcher von Sauerkirschen, Hibiskusblten, Zeder, Brotkruste, weissem Pfeffer, edlem Rauch und Teeblttern vereint sich zu einer wrzig fruchtigen Komposition. Am Gaumen vereinen sich Aromen von Drrpflaume, Brombeere, Orangenzeste, Mandel und Tabak. Ein ausbalancierter Cabernet
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