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Nach der aufwendigen Selektion reiften die kleinen Beeren 18 Monate in Barriques
etwas Nuss
Leuchtend strohgelbe Farbe
Die Spritzigkeit kommt von der gut eingebundenen Säure
bietet er ein elegantes Geschmackserlebnis und passt perfekt zu feinen Speisen
2019 Passocalcara Rosso Riserva Merlot Nach der aufwendigen Selektion reiftenInfo Der Passocalcara Rosso Riserva Sicilia DOC beeindruckt mit einer intensiven roten Farbe, die ins Violette tendiert. In der Nase entfaltet der Wein wrzige Noten von Sauerkirsche, Kirsche und Weihrauch, die seine aromatische Tiefe betonen. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr strukturiert und harmonisch, mit ausgewogenen, samtigen Tanninen. Dieser Rotwein der Sonderklasse entsteht durch eine sorgfltige Selektion der Trauben, langsame Vinifizierung