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nur bei Juan Laura angebauten Kakaos erleben möchten
Herkunft: Bagua Grande
Mit ihrem etwas milderen Kakaoanteil bietet diese Schokolade ein besonders ausgewogenes Verhältnis zwischen Kakao und natürlicher Süße und eignet sich ideal für Backen
hergestellt von Juan Laura aus der Varietät JL-2 (Single Variety) – komplex
eine meisterhafte Mischung aus über 135 verschiedenen Kakaosorten zu erleben
100% Zeremonieller Kakao | 250g nur bei Juan Laura angebautenZeremonieller Kakao aus dem VRAEM in Peru, hergestellt von Juan Laura aus einer Mischung der Varietten Chuncho, Bellavista und VRAE 15 intensiv, pur und unverflscht. Dieser zeremonielle Kakao wird von Juan Laura im VRAEM (Valle de los ros Apurmac, Ene y Mantaro) in Peru hergestellt. Verwendet wird eine sorgfltig abgestimmte Mischung aus den lokalen Kakaovarietten Chuncho, Bellavista und VRAE 15, die in dieser Region unter besonderen klimatischen
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