Za’atar rauchchips wenn die Beeren voll ausgereift

wenn die Beeren voll ausgereift sind

um seine natürlichen Öle und die charakteristische Frische zu bewahren

Ideal ist die Verwendung in Marinaden oder als Finishing-Gewürz am Tisch

die Leichtigkeit hineinbringen

die Gewürze bewusst dosieren und ihr Aroma erst im Moment der Verwendung freisetzen möchten

Za’atar rauchchips wenn die Beeren voll ausgereiftDas P&S Zaatar wird aus den besten Qualitten von Sesam, Sumach und wrzigen Krutern hergestellt. Es verfeinert besonders gut Lammfleisch und Eintpfe mit Hlsenfrchten, schmeckt aber auch toll im Olivenl und zu knusprigem Weibrot. Unser Zaatar (ausgesprochen: Zahtar) ist unsere Interpretation der klassischen nordafrikanischen Wrzmischung, die aber auch im Nahen Osten und der Trkei verbreitet ist. Die besten Qualitten von Sesam, Sumach und wrzigen Krutern