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Erst nach längerer Mazerationszeit und Vergärung kommt er für 12-18 Monate ins französische Holz
Danach erhält der Weine noch eine Ruhephase von 4 Monaten
die Antonio und Sara aufgelegt haben
Morellino wird der regionale Klon der Sangiovestraube in der Maremma genannt
was den Trauben eine ausgeprägte mineralische Prägung verleiht
Loacker - Corte Pavone Levante Merlot 2021 10% Angebot Erst nach längerer Mazerationszeit undDer Levante wird nur in den besten Jahren gemacht ansonsten wandern die Trauben in den Basiswein Falko Rosso der Tenuta Valdifalco, die auch zu Loacker Wine Estates gehrt. Der Weinberg ist der erste, der die Sonne des Tages erblickt. Nordstlich ausgerichtet liegt der Hang direkt am Weingut und wenn es richtig hei wird ist die Sonne bereits verschwunden. Das ist die Basis, dass der Wein immer mit einer gewissen Frische punktet. Handgelesen versteht
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