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niedrigen Tanninen und einem salzigen
Gegrillter Thunfisch mit mediterranem Gemüse
danach Reifung auf der Feinhefe
Linsengerichten oder gereiftem Hartkäse
Alkohol: 18
Mas Doix Salix Fucci niedrigen Tanninen und einem salzigenMas Doix Salix Blanc 2020 Weier Priorat mit Hhenlage und khler Eleganz Verkostungsnotiz Der Salix Blanc prsentiert sich mit bemerkenswerter Frische und Finesse. In der Nase feine Zitrusnoten, weie Blten, ein Hauch Fenchel und dezente Rauchigkeit vom Schieferboden. Am Gaumen vibrierend, mineralisch und przise, mit salziger Textur und eleganter Surestruktur. Kein opulenter Weiwein sondern ein karger, khler und spannungsgeladener Vertreter seiner Region.