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Der 2015er befindet sich in einem äußerst stimmigen Trinkfenster und hat noch Reserven: Unter optimalen Bedingungen besitzt er ein Reifepotenzial von weiteren 3–5 Jahren
Terroir: La Vigne Aux Gamins ist eine Einzellage mit ausgeprägtem Kreideuntergrund
ist schon damals für die bedeutende Rolle als Weinproduzent verantwortlich
In Gesprächen über das Haus tauchen oft die großen Namen der Region auf
die von einer lebendigen Frische getragen werden
Ca del Bosco, Franciacorta Dosage Zero 2006 Ayala Der 2015er befindet sich inDer Ca del Bosco Franciacorta Dosage Zero 2006 ist ein kompromisslos trockener Spitzen Schaumwein aus der renommierten DOCG Franciacorta in der Lombardei. Ganz ohne zustzliche Dosage nach dem Degorgieren abgefllt, zeigt er das Terroir und die Handschrift des Jahrgangs 2006 in besonders purer Form. Die Cuve aus Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero verbindet Mineralitt, Finesse und Dichte zu einem Franciacorta fr Kenner, die Przision und Spannung im
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