amarone della valpolicella classico docg 2021 tommasi 0 375l W4547_sconto15 Durante la vinificazione le macerazioni

Durante la vinificazione le macerazioni lunghe seguite da una permanenza in botti di legno grandi (25 / 50 hl) prima

Am Gaumen werden die Erwartungen nicht enttäuscht

elegante e raffinato

die sich in jüngster Zeit der Produktion des Metodo Classico angenähert haben

Er passt ideal zu Wild und ist ein hervorragender Begleiter zu gebratenem Rehrücken mit Preiselbeeren

amarone della valpolicella classico docg 2021 tommasi 0 375l W4547_sconto15 Durante la vinificazione le macerazioniRosso rubino carico con riflessi porpora. Al naso ricorda lamarena succosa, la frutta secca, luva sultanina, la prugna cotta e le erbe selvatiche, ma anche il pepe bianco, la moka e la liquirizia. Pieno, complesso e vellutato in bocca, fine e rotondo, con tannini morbidi e lungo in persistenza. Viene prodotto esclusivamente con uve autoctone che, dopo essere state vendemmiate a ottobre, vengono fatte appassire sui graticci nei fruttai fino al febbraio