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keine Über-Extraktion
Die Reben stehen auf charakteristischem kalkhaltigem Mergel mit Schotter-Anteilen
Reinsortiger Roter Veltliner aus der Steinberg-Lage
empfehlen wir eine Musterprobe in Country Diary
Die zusätzlichen Jahre der Reife haben dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe gegeben
Abbatucci Faustine Vieilles Vignes, Rosé IGP 2025 BIO savoyen keine Über-ExtraktionWer Ros nur als sommerliche Nebensache abtut, wird bei Abbatuccis Faustine" Ros eines Besseren belehrt. Aus der autochthonen korsischen Rebsorte Sciaccarellu entsteht hier ein Ros mit Ernsthaftigkeit und Tiefgang Welten entfernt vom blassen Industrieprodukt. Die alten Reben wachsen biodynamisch auf Granitbden im Hinterland von Ajaccio. Schonende Pressung, spontane Grung, kein Schnickschnack: So entsteht ein Ros, der seine Herkunft nicht verleugnet. Im