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Weiche Struktur und klassische burgundische Finesse
die typisch für die Sorte ist
Die Familie bewirtschaftet einige der besten
feinmaschigen Tanninen und einer lebendigen Säure
aber sehr feiner Tanninstruktur und lebendiger
Jacquesson Avize Champ Cain Brut Récolte 2009 Magnum Julie Dufour Weiche Struktur und klassische burgundischeDer Jacquesson Avize Champ Cain Brut Rcolte 2009 in der Magnum ist ein groer, charakterstarker Blanc de Blancs aus einer einzigen Parzelle in Avize kraftvoll, tiefgrndig und zugleich straff mineralisch. Als knochentrockener Jahrgangschampagner (Dosage nur 1,5 g l) zeigt er, wie przise Chardonnay aus einem groen Terroir reifen kann. Die Kombination aus alten Reben, langer Flaschenreife und dem sonnenverwhnten Jahr 2009 macht diesen Champagner zu einem
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