2023 Valpolicella Ripasso Superiore, DOC, Dal Cero Castello Pomino - Frescobaldi In der Nase eröffnen sich

In der Nase eröffnen sich erdige Cassis-Aromen

die dem Prosecco seine charakteristische Spritzigkeit und Frische verleiht

Pflaume und Lakritz ideal ergänzen

Pilzragout oder Ratatouille

etwa Poulet mit Kräutern

2023 Valpolicella Ripasso Superiore, DOC, Dal Cero Castello Pomino - Frescobaldi In der Nase eröffnen sichDer 2023 Valpolicella Ripasso Superiore DOC von Dal Cero verbindet saftige Fruchtflle mit der charakteristischen Tiefe, die nur die Ripasso Methode verleiht. Auf Basis der klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara entsteht eine rubinrote, harmonische Cuve, die Kraft und Eleganz ausbalanciert. Ripasso vom italienischen ripassare, erneut passieren verleiht dem Wein durch die zweite Grung auf dem Trester des Amarone zustzliche Struktur,