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der in sich ruht
Die Marienburg ist die große Steillage des Guts – ein biodynamisch bewirtschafteter Schieferhang über der Mosel
die Grenache Blanc Frucht und Eleganz
Über 120 Jahre alte Carignan-Buschreben auf Schiefer
aber dennoch harmonisch
ULISSE Montepulciano d'Abruzzo DOP - Magnum - 1,5L 2023 Premsal Blanc der in sich ruhtDie Magnum ist mehr als eine groe Flasche. Im doppelten Volumen reift Wein langsamer, weil das Verhltnis von Inhalt zu Sauerstoff gnstiger liegt und sie steht anders auf dem Tisch als eine Normalflasche. Tenuta Ulisse fllt ihren Montepulciano aus dem Jahrgang 2023 in dieses Format. Der Boden ist Ton: schwer, wasserhaltend, fr diese Rebsorte wie gemacht. Im Keller ging es dann zgig sieben bis zwlf Stunden Maischestandzeit, Grung im Tank, drei Monate