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dann in Frankreich
Nele Marike Eble
versammelt das Buch 70 Rezepte rund um die Kichererbse
Zitronengras) mit einheimischen Zutaten
Begleitet von Gedanken und Geschichten des Drei-Sterne-Kochs sowie kunstvollen Illustrationen von Dave McKean
Vietnameasy vegetarisch: Rezepte aus Vietnam ohne Fleisch Alexandra Klobouk dann in FrankreichVietnamesisch kochen ohne Fleisch und ohne Abstriche beim Geschmack. Uyen Luu, Food Fotografin und Leiterin eines vietnamesischen Dinner Clubs in London, zeigt in ber 80 Rezepten, wie lebendig die vegetarische Seite der vietnamesischen Kche ist: von Pilz und Tofu Ph ber Omelette Banh Mi und Reispapier Pizza bis zu Lotus Skartoffel Reispudding, grnem Papayasalat und Wantans mit Skartoffel und Wasserkastanie. Dazu selbst gemachte Basics wie vegane